小心!这些餐饮加盟套路,坑到让你想喝老鼠药!
作者:升博体育客服 发布时间:2021-07-23 01:02
本文摘要:花了58万加盟费,赔了160万有点积贮,厌倦了朝九晚五的上班,怎么办呢?开个餐厅吧,人人都要用饭。可是没有履历又想赚钱,那就找个火爆的加盟品牌吧。 从选址、买设备、培训、营销,甚至品牌知名度都有了,真的很省事。事实上呢?并非如此!陈女士通过电视的加盟广告,与某餐饮治理有限公司签订了一份加盟署理条约交了58万加盟费,取得了该品牌在区域署理。陈女士在经由选址、装修等方面的准备事情花了70万元,计划大干一场的时候,却发现这家餐饮品牌所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道基础不适合当地。

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花了58万加盟费,赔了160万有点积贮,厌倦了朝九晚五的上班,怎么办呢?开个餐厅吧,人人都要用饭。可是没有履历又想赚钱,那就找个火爆的加盟品牌吧。

从选址、买设备、培训、营销,甚至品牌知名度都有了,真的很省事。事实上呢?并非如此!陈女士通过电视的加盟广告,与某餐饮治理有限公司签订了一份加盟署理条约交了58万加盟费,取得了该品牌在区域署理。陈女士在经由选址、装修等方面的准备事情花了70万元,计划大干一场的时候,却发现这家餐饮品牌所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道基础不适合当地。店肆里的转头客少,天天只赔不赚。

陈女士和总部谈判希望该菜品调味和菜式,可是总部却以品牌统一性拒绝了。最后幸亏不能再亏了,不得已,陈女士将投资了160万元的餐厅关门停业。通过广告轰炸,或者做火一家店将个案当规范骗加盟的事件还真不少。

最近后台经常收到留言频繁的问道“XXX项目好欠好?”“我想加盟XXX好欠好?”“我是做加盟还是自己做品牌”之类的问题。好与欠好永远都是相对的,能选择到一个靠谱的公司或品牌去加盟,是有一些方法和技巧在内里的。

下面整理了一些常见的骗加盟的套路,大家可以引以为鉴。这些加盟套路,能坑到你喝老鼠药自杀一、开了一家店就加盟,收钱不管事有人这样说餐饮加盟,现在80%的加盟品牌都是以圈钱为目的的皮包公司,剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。这80%的皮包公司基本没有什么项目可言,可能有一两家直营店,也可能没有店,挂羊头卖狗肉是常有的事情。

曾经接触过一个餐饮品牌,自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上,该品牌从装修到菜品都没有什么过人之后。

开放加盟的寄义,不言而喻。另有一些皮包公司,他们可能只有一家直营店,有点甚至一家都没有。

当创业者去实地考察时,接待人员说什么话,旁边经由什么人,甚至连扫地大妈都是经由经心摆设的。他们设一个套,等的就是创业者去总部考察。说他们在圈钱,不如说是在骗钱。二、打一枪换一地,坑完洗面革心建一个品牌,搞一、两家直营店,加盟上百家,目的只为一个:使用虚拟信息,在市场上大量套取现金,当最后某个时期加盟到达饱和,然后发生大规模的亏损连锁反映,而品牌总部早已挣得盆满钵满,于是一逃了之,重新注册一个品牌,再来一轮圈钱大战。

这就是大部门黑心加盟公司的运营模式。而且为了把套下得更深,有的市侩通过中介花钱买一家已注册但没谋划的公司,通过股份转让、变换企业名称、增加谋划规模等方式转成自己的公司。这样就把自己的包装成了有历史、有秘闻的加盟公司。

三、免费加盟,卡死你的进货渠道,卖设备和原质料另有一类加盟公司,它既不是收了你的钱就消失,也不是搞个盛行项目圈钱,而是从另一个角度坑加盟商的钱:进货渠道。王琳加盟了一个奶茶品牌,每杯均价在12元以上,可是开了泰半年就关门了。为什么呢?因为原质料价钱太高。因为品牌定位高端,可是这个是在北上广深的价钱,可是王琳的店则是在4线都会,这个均价12元自己生意就欠好。

而由于原料是从总部发物流过来,自己的销量不大,每次进货的单元价钱就居高不下。厥后经由当地奶茶原料经销商的比价,他发现总部自己提供的原料价钱就比当地经销商高了30%甚至更高。

虽然总部给的是贴牌产物,可是经销商提供的同一个厂家的产物比对之后,发现口胃差异微乎其微,消费者更是感受不大。于是,王琳放弃总部大部门原料,改用当地经销商提供的替代产物。只有杯子等少数产物向总部购置。四、产物单一,后期缺乏跟进餐饮的焦点竞争力是产物,加盟店也一样。

可是许多加盟公司自己自己产物就单一,虽然答应会研发新品,可是从来没有兑现过。加盟前:亲生的,种种服务什么的全包了!包扩开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。加盟后:垃圾堆上捡来的,培训完技术后,你就哪来哪去吧!全程指导?别逗了,应付了事!阿全加盟了一个砂锅品牌开店,可是开业没多久就发现生意欠好,主要是当地人消费习惯,点菜喜欢多样化。阿全多次向总部反馈希望能研发其他菜式,可是都被拒绝了。

阿全自己偷偷增加了小炒、烤鱼另有焖锅,生意好了,可是却因为被总部发现罚了一笔钱。最后,阿全决议自己注册一个品牌单干。不想加盟被坑,留着三个心眼一、开店前做市场调研"没有观察,就没有讲话权!"这句话用到餐饮行业再恰当不外了。

加盟前总部让你去考察可以去,可是事后记得自己找几家加盟商再去一次,还要偷偷地观察这家公司的可信度。千万不要做了冤大头!二、记得要靠自己总部总会有什么八大、十大答应,这个可以信可是不能全信。选址得靠自己,谋划和营销也是。

员工培训和菜品刚开始可以依赖总部,可是后期一定要自己抓。总部虽有成套的治理体系,但商业模式、产物等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在香港合适,但在北京可能会由于客流、口胃、文化差异等诸多原因,会泛起水土不平等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部,那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。

三、做好养店心理准备加盟是可以让你前期比力轻松,可是后期的谋划却最为重要。许多餐饮创业者一般都资金有限,怀揣着"抱大腿"的心理,为了开店基本花掉所有积贮,甚至四处举债。

餐饮店面谋划一遍都存在1-2年的回本期,稍有不慎就会满盘皆输,甚至连内裤都剩不下,所以在加盟之前也要留有储蓄资金,做好打坚持战的准备。


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